Натриум хексаметафосфат | Shmp | 10124-56-8

Натриум хексаметафосфат, честопати скратен како SHMP, е хемиско соединение со формулата (НАПО3) 6. Тоа е разноврсно неорганско соединение кое припаѓа на класата на полифосфати. Еве опис на натриум хексаметафосфат:
Хемиска структура:
Молекуларна формула: (НАПО3) 6
Хемиска структура: Na6P6O18
Физички својства:
Изглед: Обично, натриум хексаметафосфат е бел, кристален прав.
Растворливост: Растворлив е во вода, а добиениот раствор може да се појави како јасна течност.

Апликации:
Прехранбена индустрија: Натриум хексаметафосфат најчесто се користи како додаток на храна, честопати како секвесен, емулгатор и текстуратор.
Третман на вода: Се користи во процесите на третман на вода за да се спречи формирање на скала и корозија.
Индустриски апликации: Се користи во различни индустриски процеси, вклучувајќи детергенти, керамика и обработка на текстил.
Фотографија: Натриум хексаметафосфат се користи во фотографската индустрија како развивач.

Функционалност:
Агент за хелатирање: делува како средство за хелатирање, обврзувачки метални јони и спречувајќи ги да се мешаат во активноста на другите состојки.
Дисперзијата: ја подобрува дисперзијата на честичките, спречувајќи ја агломерацијата.
Омекнување на водата: Во третманот со вода, помага да се следат јони на калциум и магнезиум, спречувајќи формирање на скала.

Безбедносни размислувања:
Додека натриум хексаметафосфат генерално се смета за безбеден за наменетите намени, важно е да се придржувате до препорачаните концентрации и упатства за употреба.
Детални информации за безбедност, вклучително и ракување, складирање и упатства за отстранување, треба да се добијат од сигурни извори.

Регулаторен статус:
Усогласеноста со регулативите за безбедност на храната и другите релевантни стандарди е неопходно при користење на натриум хексаметафосфат во апликации за храна.
За индустриска употреба, неопходно е придржување кон применливите регулативи и упатства.
Може да се користи како агент за подобрување на квалитетот на CAN, овошје, млечен производ, итн. Може да се користи како pH регулатор, метален јонски хелон, аглутеннтен, екстендер, итн. Може да го стабилизира природниот пигмент, да го заштити сјајот на храна, да ја емулгира маснотијата во конзервата за месо, итн.