Натриум хексаметафосфат | SHMP | 10124-56-8

Натриум хексаметафосфат, често скратено како SHMP, е хемиско соединение со формулата (NaPO3)6. Тоа е разноврсно неорганско соединение кое припаѓа на класата на полифосфати. Еве опис на натриум хексаметафосфат:
Хемиска структура:
Молекуларна формула: (NaPO3)6
Хемиска структура: Na6P6O18
Физички својства:
Изглед: Типично, натриум хексаметафосфат е бел, кристален прав.
Растворливост: Растворлив е во вода, а добиениот раствор може да изгледа како чиста течност.

Апликации:
Прехранбена индустрија: Натриум хексаметафосфат најчесто се користи како додаток на храна, често како секвестрант, емулгатор и текстуризатор.
Третман на вода: Се користи во процесите на третман на вода за да се спречи формирање на бигор и корозија.
Индустриски апликации: Се користи во различни индустриски процеси, вклучувајќи детергенти, керамика и преработка на текстил.
Фотографија: Натриум хексаметафосфат се користи во фотографската индустрија како развивач.

Функционалност:
Хелатен агенс: Дејствува како хелатен агенс, врзувајќи ги металните јони и спречувајќи ги да се мешаат со активноста на другите состојки.
Распрскувач: Ја подобрува дисперзијата на честичките, спречувајќи агломерација.
Омекнување на водата: при третман на вода, помага да се одвојат јоните на калциум и магнезиум, спречувајќи формирање на бигор.

Безбедносни размислувања:
Додека натриум хексаметафосфат генерално се смета за безбеден за неговата намена, важно е да се придржувате до препорачаните концентрации и упатства за употреба.
Детални безбедносни информации, вклучително и упатства за ракување, складирање и отстранување, треба да се добијат од сигурни извори.

Регулаторен статус:
Усогласеноста со прописите за безбедност на храната и другите релевантни стандарди е од суштинско значење кога се користи натриум хексаметафосфат во апликациите за храна.
За индустриска употреба, неопходно е да се придржувате до важечките прописи и упатства.
Може да се користи како средство за подобрување на квалитетот на конзерва, овошје, млечни производи итн. Може да се користи како регулатор на PH, метален јонски хелон, аглутинант, екстендер итн. Може да го стабилизира природниот пигмент, да го заштити сјајот на храната, емулгирачки маснотиите во лименките од месо итн.