Алгинат олигосахарид

(1) Алгинат олигосахарид е мал фрагмент од молекула формиран од ензимска деградација на алгична киселина.
(2) Методот со ниска температура мулти-чекор ензимска хидролиза се користи за деградирање на алгичната киселина во мали молекуларни олигосахариди со одреден степен на полимеризација од 80% рамномерно дистрибуирани во 3-8.
(3) Тоа е важна сигнална молекула кај растенијата и се нарекува „нова растителна вакцина“. Неговата активност е 10 пати поголема од онаа на алгината киселина. Луѓето во индустријата честопати се однесуваат на тоа како „искината алгинска киселина“.