Алгинат олигосахарид калиум | Fucooligosachcharide | 16521-38-3 | Фукоидан

(1) Алгинат олигосахарид е мал фрагмент од молекула формиран од ензимска деградација на алгична киселина. Мулти-чекор ензимскиот ензимски метод на хидролиза на ниска температура се користи за деградација на алгината киселина во мали молекуларни олигосахариди со одреден степен на полимеризација од 80% рамномерно распоредени во 3-8.
(2) Фукоидан е докажано дека е важен сигнален молекул кај растенијата и се нарекува „нова растителна вакцина“. Неговата активност е 10 пати поголема од онаа на алгината киселина. Луѓето во индустријата честопати се однесуваат на тоа како „искината алгинска киселина“.